BODEGA EXTREMEÑA
Mediterranea
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JAMON IBERICO( Gran Reserva D.O)
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1/2 JAMON DE BELLOTA GRAN RESERVA D.O.
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JAMON IBERICO 50%
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1/2 JAMON DE BELLOTA 50%
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LOMO IBERICO DE BELLOTA
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1/2 LOMO DE BELLOTA
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MORCON IBERICO DE BELLOTA
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1/2 MORCON DE BELLOTA
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SALCHICHON IBERICO
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1/2 SALCHICHON IBERICO DE BELLOTA
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SURTIDO IBERICO
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1/2 SURTIDO IBERICO
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LACON A LA GALLEGA
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CECINA DE LEON
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MORCILLA IBERICA
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1/2 MORCILLA IBERICA
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CHORIZO IBERICO
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1/2 CHORIZO IBERICO
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CHORIZO PICANTE DE PUEBLO
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1/2 CHORIZO DE PUEBLO PINCANTE
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PATATERA
Chorizo de papas , típico de extremadura (¿PICANTE ? ¿DULCE? -
1/2 PATATERA
Chizo de papas ¿DULCE? ¿PICANTE? -
TORTILLA IBÉRICA
jamon,chorizo,morcon,salchichon, lomo,morcilla,chistorra, papas y huevos. -
TORTILLA DE PAPAS Y CEBOLLA
Jugosa y rica. -
1/2 SURTIDO DE QUESOS
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1/4 SURTIDO DE QUESOS
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1/2 QUESO MANCHEGO
Aceite de oliva -
1/4 QUESO MANCHEGO
Aceite de oliva -
1/2 QUESO CANARIO PICÓN
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1/4 QUESO CANARIO PICÓN
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1/2 QUESO HERREÑO AHUMADO
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1/4 QUESO HERREÑO AHUMADO
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Ensalada aguacate.
Aguacate,tomate, atun , aceitunas y nuestro aliño( que no se lo decimos a nadie) -
Pimientos asados con Atun
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Tomates aliñados
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Pimientos asados
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M. Jamón Gran Reserva y foie
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M. Jamón de bellota
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M. Torta del Casar
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M. Anchoas con tomate
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M. Sarita
Jamón y guacamole -
M. Magin
pimiento,anchoa y boquerón -
M. Fabi
pimientos y queso -
M. Raquel
Patatera y torta -
M. Pringá
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M. Pirata
Torta del Casar y jamón -
M. Lomo de bellota
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M. MORCILLA ibérica
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M. PATATERA
Chorizo de papas -
M. JUAN LUIS ÁVILA
Tomate, boquerón, anchoa -
M. SEMi
Torta y anchoas -
M. QUINTERO
Pimientos y anchoas -
M. EDUARDO
Pimientos y Atun -
VICKYTA
CON PAN DE NUESTRA TORRIJA,MICUI DE FOIE, JAMÓN GRAN RESERVA Y MIEL DE PALMA -
MACARENA
TORTA DEL CASAR CON PIMIENTOS ASADOS.
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JAMON CON FOIE
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JAMON CON GUACAMOLE
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PRINGA
CARNES,CHORIZOS,MORCILLAS, DEL COCIDO TRITURADAS.
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PAN, CACHUELA Y ACEUTE
CACHUELA=PATE IBERICO CON MANTECA COLORA -
PAN CON TOMATE Y ACEITE EXTRA VIRGEN
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PAN CON GUACAMOLE
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MIGAS EXTREMEÑAS
Pan frito, ajos, pimiento y tocino -
BOQUERONES EN VINAGRE
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Pareja de hecho
Anchoas y boquerones -
ESPARRAGOS DE NAVARRA
Lata de 900 gr. -
SALMOREJO CODOBES
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FABADA
FABES ASTURIANAS CON MORCILLA Y CHORIZO -
LOMOS DE ANCHOAS DE SANTOÑA
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CHISTORRAS
(CHORICILLOS FRITOS DE NAVARRA) -
CHISTORRAS FRITAS CON QUESO GRATINADO Y MIEL
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Carrillera ibérica
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Rabo de toro
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Callos con chorizo
PICANTITOS NO PICANTONES¡ -
Caldereta de cordero
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Codillo ibérico
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Manitas de cerdo ,(picantitas)
MANITAS DE CERDO EN SALSA PICANTITA EN OTROS LUGARES LLAMADAS:Manitas de ministro. -
PRUEBA DE CERDO (con huevo frito)
La prueba de Cerdo consiste en :Carne de lomo de Cerdo adobada con especias extrémeñas y antes de embutirlas para hacer el chorizo se fríen , para saber como están desal y otros condimentos. -
FABES CON ALMEJAS
FABES ASTURIANAS CON ALMEJA GALLEGAS
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Polvito extemeño
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Brownie con helado
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Fresas aliñadas
Según temporada -
Bombón de higo
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Tarta de almendras
Con Helado y licor de bellota -
Bola de helado vainilla
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******* ENTRANTES *******
--------- ENTRANTES ---------- -
Salmorejo cordobés
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Foie con reducción de Pedro Ximénez
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Queso herreño plancha con mermelada tomate
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Pareja de hecho
boquerones y anchoas -
Lomos de anchoas de Santoña, Cantabria
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Chistorras con queso y miel
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Habitas salteadas con ajo y jamón
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Corazones de alcachofas con jamón
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Garbanzos con jamón
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Garbanzos con bacalao
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Fabada casera
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Codillo de cerdo ibérico
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Carrillera de cerdo ibérico
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Rabo de toro
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Callos
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AGUA
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REFRESCO
Coca cola,Fanta, Appletiser, Nestea. -
CAÑA
Cruz Campo -
JARRA
Cruz Campo.En vaso super, de 0,65 cl -
BOTELLÍN TROPICAL
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1906 ESTRELLA GALICIA
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CERVEZA SIN GLUTEN
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******* EXTREMEÑOS *******
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Habla del Silencio
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HABLA Nº17 CABERNET SAUVIGNON, CABERNRT FRANC, PRTIT VERDOT
MONOVARIETAL -
HABLA Nº18 SYRAH
(MONOVARIETAL) -
LA ROSA NEGRA (MONOVARIETAL )
GARNACHA -
VENTA LA OSA
MONOVARIETAL (CABERNET SAUVIGNON) -
VENTA LA OSSA
MONOVARIETAL SYRAH -
LA ROSA. ”IZADI”
GARNACHA. MONOVARIETAL. -
******* RIOJA CRIANZA *******
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Viña Alberdi 100% tempranillo
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Luis cañas 3/4
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LUIS CAÑAS 1/2 litro
MEDIO LITRO -
OSTATUS
“SELECCIÓN”. DE OSTATUS 2016 -
RAMON BILBAO . EDICIÓN LIMITADA
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Ramon Bilbao 0,5 l.
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Muga
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******* RIOJA RESERVA *******
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Viña Ardanza
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MARTELO RESERVA 2014
Reserva 2014 -
Marqués de Murrieta
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****RIBERA DEL DUERO ****
RIBERAS DEL DUERO CRIANZAS -
FINCA LA CAPILLA
RIBERA DEL DUERO: TEMPRANILLO 16 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS . -
Cruz de Alba
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Pagos de Carraovejas
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Pesquera
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Figuero 12
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1/2 Figuero 12
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Figuero Viñas Viejas
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FIGUERO 15
TEMPRANILLO -
TOMAS POSTIGO 3º AÑO
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TOMAS POSTIGO QUINTO AÑO
Gran vino este ( QUINTO AÑO) -
Mauro
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ABADIA RETUERTA
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**** VINOS DE MESES EN BARRICA ****
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PROTOS
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PAGOS DE LOS CAPELLANES
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CARMELO RODERO
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FIGUERO 4
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****** OTROS VINOS ******
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Bierzo D.O.
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JUAN GIL D.O JUMILLA
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JUAN GIL . JUMILLA.
JUAN GIL. ETIQUETA AZUL JUMILLA -
****** VINOS BLANCO ******
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ALBARIÑO MAR DE FRADES
ALBARIÑO DE LA D.O RIAS BAIXAS -
RAMON BILBAO ( VERDEJO)
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JOSE PARIENTE
BLANCO RUEDA -
PROTOS . BLANCO VERDEJO
UVAS VERDEJO . -
YAIZA (LANZAROTE)
VINO BLANCO DE LANZAROTE .MALVASIA.¿ SECO O SEMI ? -
****** VINOS EN COPA ******
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Copa vino Extremadura
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Copa vino Ribera del Duero
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Copa vino Rioja
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Copa blanco Verdejo
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******** CAVAS ********
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CHAMPAGNE (Henri de Verlaine)
CHAMPAGNE . HENRI DE VERLAINE BRUT -
Juve Camps Familia
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Gramona Imperial
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Cava Extremeño
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Copa de Cava
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JUVU CAMPS MILESIME
JUVE
